buon giorno a tutti!!!
Finalmente oggi è uscito un pò di sole.
Cosa si può fare in una giornata così?....
Si può preparare una buonissima crema da mangiare stasera davanti alla tv.
Ecco come fare:......
LA CREMA ALL'ARANCIA
Grattugiare la scorza di mezza arancia e ponetela in una casseruola con 125g. di latte,e spremeteci dentro anche il succo di 2 arance filtrato.
Aggiungere 1 uovo intero,125g. di zucchero e un pizzichino di sale,sbattere bene il composto fino a quando diventa liscio.
Mettere sul fuoco a cuocere a fiamma bassissima mescolando fino a quando inizierà a sobbollire ma "non bollire".
Togliere immediatamente dal fuoco il recipiente e immergerlo in acqua fredda,mescolando di tanto in tanto per farlo raffreddare del tutto.
Montare a spuma ferma,200g.di burro di ottima qualità,e a poco a poco incorporateci con un cucchiaio,la crema di arance.....ottima per farciture,ma ancora di più..al cucchiaio davanti alla tv.
CIAO GOLOSI....
Nessun commento:
Posta un commento